Akce
  • 1 z 7
 

KÁVA MEXIKO Ojo de Agua - Cup of Excellence

 

 AKČNÍ CENA*

 

250g     699 Kč (799 Kč)

 

 

*platí do vyprodání zásob nebo ukončení akce 

 

100% arabika

Ochutnejte jedinečnou mexickou kávu, která se umístila na 26. místě v prestižní kávové soutěži Cup of Excellence - Mexico 2022.

V chuti této kávy můžete nalézt pinie, lesní med a zelené jablko.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
Běžná cena 799 Kč
Ušetříte 100 Kč (–12 %)
699 Kč / ks
   
Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

 AKČNÍ CENA*

 

250g     699 Kč (799 Kč)

 

 

*platí do vyprodání zásob nebo ukončení akce 

 

Mexico Ojo de Agua (CoE score 87.57/100)

Země původu: Mexiko
Region: Pahuatitan, Huitzilan de Serdán, Puebla
Nadmořská výška: 1.100 - 1.130 m n.m.
Zpracování: 
Prané/mokré
Odrůda: Marsellesa
Producent
: Sandra Elizabeth Romero Andablo, farma Ojo de Agua 
Sklizeň: 2022
Cup of Excellence místo: 26 z 30
Stupeň pražení: Full city +


Nedaleko obce Pahuatitan se nachází malá farma Ojo de Agua, jejíž název je odvozen od minerálního pramene, který vyvěrá v dané oblasti. Farma má rozlohu 1,5 ha v nadmořské výšce 1.100 m n.m. Jsou zde vysazeny certifikované kávovníky odrůdy Marsellesa (hybrid odrůd Sarchimor x Caturra), které jsou známé svou vysokou kvalitou v šálku a velkou odolností vůči venkovním jevům. Tato malá kávová plantáž, produkuje kávu již několik let, i přesto se zde každým rokem vysazují nové kávovníky. Odrůda Marsellesa se zde pěstuje už šestým rokem, z toho 4. rok plodí vysoce kvalitní zrna. Období sklizně začíná v prosinci a končí v dubnu, za nejdůležitější se považují měsíce leden, únor a březen. Tím, že je káva sklizena uprostřed sklizňového období (tzn. v jejím nejlepším rozkvětu), je považována za výběrovou. Kávové třešně se sklízejí ručně a následně projdou mokrým procesem zpracování. 

Plantáž má certifikaci fair trade a rozmanitou biodiverzitu. Společně s kávou zde rostou pomeranče, mandarinky, banány, zapoty, guávy a původní druhy stromů. 

Farmářka Sandra Elizabeth Romero Andablo se se svou kávou Ojo de Agua umístila na 26. místě v prestižní soutěži Cup of Excellence Mexico 2022. Je to její první umístění v této soutěži s hodnocením 87.57 bodů ze 100, a doufá, že tímto inspiruje i jiné ženy v oboru, aby se zdokonalovaly v odvětví agrikultury.

Cup of Excellence je nejprestižnější soutěž a aukce vysoce kvalitních káv. Úroveň kontroly, kterou kávy musejí podstoupit v Cup of Excellence nemá v oboru výběrové kávy soupeře. Každý rok jsou předloženy k posouzení tisíce káv, vítězné kávy se pak prodávají ve světových online aukcích za prémiové ceny. Většina výtěžku z aukce jde přímo farmářům. Cup of Excellence je průkopníkem integrity a transparentnosti v kávovém průmyslu a určuje hodnotu vítězných káv. Každý vzorek vstupující do soutěžního procesu má přiděleno číslo, které zná pouze auditor, všichni členové poroty pak ochutnávají kávy poslepu. Každá káva je během celého procesu dokumentována, tím pádem lze dohledat původ vítězné kávy až k farmě a jejímu přesnému micro-lotu.

 

https://farmdirectory.cupofexcellence.org/listing/26-ojo-de-agua-87-57-mexico-2022-cup-of-excellence/

Podobné produkty

     
  • espresso strong 1573 500g Kód: 322/501
    Káva Espresso Strong
    Skladem

    Směs arabik s robustou

     

    50 % kávy robusta ve směsi Espresso Strong ji činí skvělou volbou pro milovníky silné kávy ostřejších chutí. Díky vyššímu obsahu kofeinu je také velmi vhodná jako ranní káva, nebo je-li během dne třeba malé povzbuzení.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 259 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • nostalgia 250g Kód: 5883/VEL
    Káva Nostalgia
    Skladem

    100% arabika

    V chuti této kávy můžete nalézt mandlový likér, pražené lískové oříšky a broskve.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 119 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • salvador1372 250g Akce Kód: 5991/100/VEL
    Káva Salvador SHG EP Apaneca
    Skladem

    AKČNÍ CENA*

     

    100g     109 Kč (129 Kč)

    250g     209 Kč (239 Kč)

    500g     319 Kč (389 Kč)

    1000g   589 Kč (689 Kč)

     

    *platí do vyprodání zásob nebo ukončení akce 

     

    100% arabika


    V chuti této kávy můžete nalézt čokoládu, med a mandarinky.

     





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 109 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: